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比薩

2019-2025年中國(guó)比薩市場(chǎng)調(diào)查研究及發(fā)展前景趨勢(shì)分析報(bào)告

【報(bào)告編號(hào)】180131SP217

第一章 比薩產(chǎn)業(yè)基本概況

第一節(jié) 比薩溯源

一、意大利人發(fā)明比薩

二、美國(guó)人發(fā)揚(yáng)光大

三、中國(guó)人坐享比薩

第二節(jié) 解讀比薩

第三節(jié) 比薩品牌的分類(lèi)

一、國(guó)外品牌、國(guó)內(nèi)品牌

二、單店品牌、連鎖品牌

三、主營(yíng)比薩品牌、兼營(yíng)比薩品牌

四、自助比薩品牌與非自助比薩品牌

第二章 2017-2018年中國(guó)比薩行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2017-2018年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、中國(guó)gdp分析

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析

三、城鄉(xiāng)居民收入分析

四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額

五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析

六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析

第二節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩行業(yè)政策環(huán)境分析

一、中國(guó)比薩特優(yōu)政策

二、國(guó)家食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析

二、教育環(huán)境分析

三、文化環(huán)境分析

四、生態(tài)環(huán)境分析

第三章 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析

第一節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)發(fā)展綜述

一、中國(guó)比薩市場(chǎng)容量分析

二、比格自助比薩進(jìn)入重慶

三、申城比薩巨頭紛紛"放下身段" 掀起價(jià)格戰(zhàn)

第二節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)價(jià)格分析

第三節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)存在的問(wèn)題分析

一、不斷上漲的燃料和奶酪價(jià)格

二、比薩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇

三、如何影響奶酪的價(jià)格，銷(xiāo)售額？

四、比薩運(yùn)營(yíng)商——如何定位面臨經(jīng)濟(jì)衰退？

五、如何回應(yīng)——比薩商人不斷爭(zhēng)論健康食品？

第四章 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

第一節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行總況

一、德國(guó)冷凍比薩全面登陸北京市場(chǎng)

二、必勝客從“比薩”專(zhuān)家到西式休閑餐飲專(zhuān)家的華麗轉(zhuǎn)身

三、棒約翰搶灘青島比薩市場(chǎng)

第二節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

一、榮德寶比薩進(jìn)軍中國(guó)

二、比薩巨頭必勝客奧城店火爆經(jīng)營(yíng)

三、品奇比薩對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投資分析

第三節(jié) 全國(guó)比薩市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析

一、消費(fèi)者親睞“pizza” 西餐走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

二、比薩各級(jí)市場(chǎng)發(fā)展情況

1、一線城市

2、二線城市

3、三線城市

4、四線城市

第五章 2017-2018年中國(guó)比薩食品上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

第二節(jié) 2017-2018年中國(guó)比薩下游消費(fèi)者分析

一、比薩消費(fèi)的地域差異

1、大城市與小城市的差異

2、東部地區(qū)與西部地區(qū)的差異

3、城市與農(nóng)村的差異

二、比薩消費(fèi)者的特征

三、比薩消費(fèi)的基本動(dòng)機(jī)

四、比薩消費(fèi)者的類(lèi)型

1、實(shí)惠型——學(xué)生、工薪階層

2、品位型——白領(lǐng)、高收入者

3、商務(wù)型——上班族

4、情調(diào)型——情侶

5、懷舊型——外國(guó)人

五、消費(fèi)者是培養(yǎng)出來(lái)的

1、必勝客培養(yǎng)比薩品類(lèi)消費(fèi)者

2、各品牌可以坐享其成

3、成功的品牌需要培養(yǎng)自己的消費(fèi)者

第六章 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié) 比薩產(chǎn)品市場(chǎng)地位分析

一、第一陣營(yíng)：必勝客、棒約翰、好倫哥

二、第二陣營(yíng)：達(dá)美樂(lè)、品奇、比格

三、第三陣營(yíng)：區(qū)域性小品牌

第二節(jié) 六大品牌分析

一、分店數(shù)量與網(wǎng)點(diǎn)分布

二、品牌定位

三、消費(fèi)者定位

三、價(jià)格對(duì)比

四、產(chǎn)品對(duì)比

四、服務(wù)項(xiàng)目對(duì)比

六、選址策略

七、特許經(jīng)營(yíng)

八、各品牌優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析

第三節(jié) 北京比格，比薩業(yè)的奇葩

一、精準(zhǔn)品牌定位，中檔比薩業(yè)王者氣勢(shì)初現(xiàn)

二、巧妙選址，招招“打”向目標(biāo)受眾

三、星巴克式體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，占據(jù)心靈的實(shí)效行銷(xiāo)

四、獨(dú)到的會(huì)員制，迅速積累回頭客資源

五、擴(kuò)張版圖注意節(jié) 奏，穩(wěn)步營(yíng)銷(xiāo)難能可貴

第四節(jié) 2017-2018年中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

一、高舉高打策略

二、替代策略

三、補(bǔ)隙策略

四、免費(fèi)搭車(chē)策略

第五節(jié) 比薩的經(jīng)營(yíng)模式

一、休閑西餐——必勝客

二、低價(jià)自助——好倫哥、比格

三、比薩快餐——三角貓、必勝比薩站

四、比薩外賣(mài)店——必勝宅急送

五、加盟圈錢(qián)

第七章 2017-2018年中國(guó)比薩市場(chǎng)主要品牌企業(yè)運(yùn)行競(jìng)爭(zhēng)力分析

第一節(jié) 必勝客 （pizza hut）

第二節(jié) 達(dá)美樂(lè) （domino’s）

第三節(jié) 棒！約翰 （papa john’s）

第四節(jié) 好倫哥（origos）

第五節(jié) 比格（bigpizza）

第六節(jié) 品奇

第七節(jié) 歐爵比薩

第八章 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第一節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

一、比薩逐漸走入尋常百姓家

二、競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，市場(chǎng)集中度越來(lái)越高

三、二、三線城市成為投資熱點(diǎn)

第二節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析

一、比薩產(chǎn)品市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析

二、比薩產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)分析

第三節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第九章 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析

第一節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析

第二節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品投資方式的選擇

一、自創(chuàng)品牌

二、加盟大品牌

三、加盟小品牌

四、三種投資方式對(duì)比

第三節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品基本投資原則

第四節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品不同市場(chǎng)的對(duì)策分析

一、一線城市

三、二、三線城市

三、四線城市

第五節(jié) 2019-2025年中國(guó)投資比薩的主要風(fēng)險(xiǎn)

一、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

二、決策風(fēng)險(xiǎn)

第六節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品投資成功的關(guān)鍵

第七節(jié) 2019-2025年中國(guó)比薩產(chǎn)品開(kāi)發(fā)決策分析

一、追求產(chǎn)品質(zhì)量

二、促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展

三、創(chuàng)造意義的營(yíng)銷(xiāo)信息、動(dòng)態(tài)的促銷(xiāo)活動(dòng)