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食用酒精行業(yè)供需、利潤(rùn)水平的變動(dòng)趨勢(shì)及主要企業(yè)市占率分析

1、食用酒精行業(yè)概述

酒精，即乙醇，主要利用薯類(lèi)、谷物類(lèi)、糖類(lèi)作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理生成。食用酒精又稱(chēng)發(fā)酵性蒸餾酒，是食品工業(yè)使用的酒精產(chǎn)品，純度通常為95%，其中通過(guò)玉米深加工蒸餾而成的玉米食用酒精是食用酒精中的一種。

食用酒精主要應(yīng)用于食品、醫(yī)療、日化等行業(yè)領(lǐng)域，廠家主要分布在黑龍江、吉林、河南、山東、安徽等地區(qū)。食用酒精行業(yè)是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，行業(yè)盈利水平主要受原材料價(jià)格、政策變動(dòng)及人均消費(fèi)水平影響。

2、食用酒精行業(yè)供需情況分析

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)酒精總產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張。根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，2023年國(guó)內(nèi)酒精總產(chǎn)能約為2,404萬(wàn)噸，其中食用酒精產(chǎn)能約為1,706萬(wàn)噸，燃料乙醇產(chǎn)能約為698萬(wàn)噸。

2017-2020年，受食用酒精產(chǎn)能增加、下游消費(fèi)需求及公共衛(wèi)生事件消殺需求增長(zhǎng)的影響，食用酒精產(chǎn)量整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)；2021年以來(lái)，隨著消殺需求減弱，食用酒精產(chǎn)量逐步回調(diào)至正常水平。

2023年我國(guó)食用酒精主要生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能、工藝路線情況

資料來(lái)源：普華有策

3、食用酒精行業(yè)利潤(rùn)水平的變動(dòng)趨勢(shì)及變動(dòng)原因

食用酒精行業(yè)利潤(rùn)水平主要受原材料價(jià)格、政策變動(dòng)及人均消費(fèi)水平等因素影響。2017-2019年隨著國(guó)家推廣燃料乙醇政策出臺(tái)，酒精行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張，但下游燃料乙醇需求市場(chǎng)未能及時(shí)匹配供給，造成酒精行業(yè)嚴(yán)重供大于求，行業(yè)利潤(rùn)水平有所下降。2020年，受公共衛(wèi)生事件影響，消殺酒精消費(fèi)需求增加，行業(yè)利潤(rùn)有所改善。2021年以來(lái)，原材料玉米、木薯干、糖蜜價(jià)格上漲明顯，下游消費(fèi)需求走弱，行業(yè)利潤(rùn)水平進(jìn)一步下降，存在虧損風(fēng)險(xiǎn)。

4、食用酒精行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)

行業(yè)內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)有黑龍江鴻展生物科技股份有限公司、國(guó)投生物科技投資有限公司、中糧集團(tuán)有限公司、吉林燃料乙醇有限責(zé)任公司、黑龍江省萬(wàn)里潤(rùn)達(dá)生物科技有限公司等。

食用酒精行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)

資料來(lái)源：普華有策

5、影響食用酒精行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素

（1）有利因素

1）產(chǎn)業(yè)政策大力支持食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展

食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要中間環(huán)節(jié)，給農(nóng)民帶來(lái)的大量的玉米銷(xiāo)售渠道，從很大程度上緩解或解決了農(nóng)民賣(mài)糧難的問(wèn)題。推動(dòng)食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展符合我國(guó)解決“三農(nóng)”問(wèn)題、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略方向。因此，食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要的經(jīng)濟(jì)意義，實(shí)現(xiàn)了通過(guò)工業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用。

2）食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)擁有廣闊的產(chǎn)能釋放空間

食用酒精、淀粉、淀粉糖及味精等食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)雖已經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，形成相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)供需關(guān)系和消費(fèi)需求，但國(guó)內(nèi)人均工業(yè)消耗玉米量與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家間仍有差距，隨著消費(fèi)升級(jí)和人均消費(fèi)水平提升，仍存在一定的市場(chǎng)發(fā)展空間及產(chǎn)能釋放空間。

3）食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)擁有較大的技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)空間

我國(guó)目前食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)正在不斷實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)的更新，提高生產(chǎn)效率。與此同時(shí)，特種淀粉、變性淀粉等進(jìn)階產(chǎn)品市場(chǎng)未來(lái)存在廣闊的開(kāi)發(fā)空間。

（2）不利因素

1）食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)仍處于發(fā)展期，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步完善

我國(guó)食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)已經(jīng)歷過(guò)較長(zhǎng)期的發(fā)展階段，生產(chǎn)、技術(shù)、市場(chǎng)及供應(yīng)都已基本成熟，但現(xiàn)階段食用酒精及其副產(chǎn)品細(xì)分行業(yè)下的監(jiān)管體系仍有待進(jìn)一步完善。隨著食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)不斷發(fā)展壯大，更加完善的行業(yè)指導(dǎo)政策、監(jiān)管機(jī)制、市場(chǎng)規(guī)范將對(duì)行業(yè)的健康有序發(fā)展保駕護(hù)航。

2）環(huán)保壓力大，節(jié)能減排任務(wù)重

食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)在傳統(tǒng)上是一個(gè)能源消耗較大的行業(yè)。與國(guó)際水平相比，我國(guó)食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)的能耗、水耗和污染物排放指標(biāo)都還有一定的差距。按照建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型社會(huì)的要求，資源環(huán)境約束日益強(qiáng)化，運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新材料、新裝備推動(dòng)淀粉加工業(yè)實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、資源綜合利用的要求不斷提高，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式尤為迫切。

6、食用酒精行業(yè)的季節(jié)性、周期性及地域性

（1）季節(jié)性特征

食用酒精行業(yè)的季節(jié)性主要體現(xiàn)在玉米原材料的采購(gòu)周期，一般情況下食用酒精企業(yè)玉米采購(gòu)存在兩個(gè)周期，即當(dāng)年10月至下一年度4月采購(gòu)潮糧，下一年度5月至10月采購(gòu)干糧，干糧價(jià)格較潮糧價(jià)格相對(duì)較高，成本的不同會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的價(jià)格存在一定波動(dòng)。

（2）周期性特征

食用酒精行業(yè)具有較為典型的周期性特征，如玉米等原材料價(jià)格下跌或食用酒精下游需求增加而銷(xiāo)售價(jià)格上漲，均會(huì)提升行業(yè)盈利能力，從而促使行業(yè)產(chǎn)能、產(chǎn)量的擴(kuò)張；持續(xù)2-3年后，產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，盈利水平下降，部分不具備規(guī)模效應(yīng)或成本優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)商逐步退出，整個(gè)行業(yè)周期一般為4-5年。

（3）地域性特征

食用酒精行業(yè)受玉米原產(chǎn)地的影響具有明顯的地域性。我國(guó)玉米主產(chǎn)地受氣候和土壤的影響主要集中在東北地區(qū)及華北地區(qū)，為降低原材料運(yùn)輸成本，食用酒精企業(yè)一般選擇在玉米原產(chǎn)地建廠，因此我國(guó)絕大部分食用酒精企業(yè)集中在華北及東北地區(qū)。從銷(xiāo)售方面來(lái)看，食用酒精主要通過(guò)鐵路及海運(yùn)聯(lián)合的方式銷(xiāo)往我國(guó)各個(gè)地區(qū)，其中珠三角及長(zhǎng)三角等人口密集度高、消費(fèi)水平高的地區(qū)為食用酒精的主要銷(xiāo)區(qū)。

7、我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)食用酒精行業(yè)的主要法律法規(guī)

食用酒精行業(yè)的主要法律法規(guī)

資料來(lái)源：普華有策

《2025-2031年食用酒精行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》涵蓋行業(yè)全球及中國(guó)發(fā)展概況、供需數(shù)據(jù)、市場(chǎng)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)政策/規(guī)劃、相關(guān)技術(shù)/專(zhuān)利、競(jìng)爭(zhēng)格局、上游原料情況、下游主要應(yīng)用市場(chǎng)需求規(guī)模及前景、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)集中度、重點(diǎn)企業(yè)/玩家，企業(yè)占有率、行業(yè)特征、驅(qū)動(dòng)因素、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)，投資策略、主要壁壘構(gòu)成、相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容。同時(shí)北京普華有策信息咨詢(xún)有限公司還提供市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢(xún)、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、專(zhuān)精特新小巨人認(rèn)證、市場(chǎng)占有率報(bào)告、十五五規(guī)劃、項(xiàng)目后評(píng)價(jià)報(bào)告、BP商業(yè)計(jì)劃書(shū)、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、藍(lán)白皮書(shū)、國(guó)家級(jí)制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)認(rèn)證、IPO募投可研、IPO工作底稿咨詢(xún)等服務(wù)。（PHPOLICY:GYF）